• Войти
Работа в Липецке
наверх
Создать резюме
Подбор персонала

Более 150 000 компаний ждут Ваше резюме

Войти Для работодателей
Работа в Липецке
наверх
  1. Работа в Липецке
  2. ⚫ Руководитель производства ✔
  3. Вакансии в Липецке
sync disabled Вакансия в архиве с 16.08.2025
Найти похожие вакансии

Заведующий производством / Шеф-повар

Вавилово
Вавилово

Город:

Липецк

Занятость:

Полная занятость

Компания "Вавилово"

Природный парк "Олений" - место силы, уникальный проект экотуризма в Липецкой области.

Мы активно развиваем туристическое направление и стремимся к достижению высоких показателей сервиса для наших гостей.

Кого мы ищем:

Профессионального, опытного и талантливого Шеф-повара, который способен управлять качеством кухни, формировать и вдохновлять команду, а так же имеет опыт внедрения системы ХАССП.

Обязанности:

  • Оперативное руководство и управление производственным процессом подразделения кухни;
  • Выстраивание системы ХАССП;
  • Набор, адаптация, обучение, сотрудников кухни ресторана;
  • Управление командой поваров;
  • Управление себестоимостью и технологическим производством подразделения кухни, в соответствии с технологическими, калькуляционными картами;
  • Управление и контроль санитарных норм и стандартов пищевой безопасности;
  • Оптимизация и контроль расхода продуктов питания и сырья подразделения кухни;
  • Проведение инвентаризации с подробным анализом результатов;

Требования:

  • Опыт работы в должности шеф-повара от 3-х лет в ресторанах высокого уровня сервиса;
  • Знание технологии приготовления мяса, рыбы, кондитерских изделий;
  • Умение руководить коллективом и формировать команду профессионалов;
  • Знание технологических карт и калькуляционных карт на профессиональном уровне;
  • Знание СанПиН и санитарных норм;
  • Знание полного цикла процесса инвентаризации, работа с остатками, работа со списанием, работа с малоценкой и прочее;
  • Действующая медицинская книжка;
  • Высокий уровень организованности, многозадачности, лидерские качества, работа в ненормированном режиме.

Условия работы:

  • Место работы: Липецкая обл., Краснинский р-он, с. Суходол, Природный парк "Олений";
  • График работы 5/2 или 6/1, ненормированный рабочий день;
  • Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
  • Оплата труда - оклад+KPI (по истечению испытательного срока), выплата 2 раза в месяц;
  • Ежегодный оплачиваемый отпуск 28 календарных дней;
  • Корпоративное питание;
  • Предоставление униформы;
  • Возможность проявить свой талант в формировании нового меню, спец. предложений;
  • Испытательный срок до 3-х месяцев;
  • Шеф повар ресторана непосредственно подчиняется Управляющему парка, функционально Бренд-шефу;
Похожие вакансии

13 Августа

Повар

Измалково

от 22 500  до 27 000 руб.

Компания "ОКУ Липецкий городской ЦЗН" Обязанности: Составляет меню, ведет необходимую документацию, делает заказ продуктов, принимает их,...

Отправить резюме
подробнее

13 Августа

Повар заготовщик

Елец

от 45 000  до 47 000 руб.

Компания "Грильяж" Обязанности: Пригoтовлениe заготовок coглаcно технологичeским кapтaм; Oтпуcк блюд в сooтвeтствии сo стaндaртами...

Отправить резюме
подробнее

13 Августа

Повар пиццерист( Грильяж )

Елец

от 54 000  до 56 000 руб.

Компания "Грильяж" Обязанности: Пригoтовлениe заготовок coглаcно технологичeским кapтaм; Oтпуcк блюд в сooтвeтствии сo стaндaртами...

Отправить резюме
подробнее

13 Августа

Повар горячего цеха( Грильяж )

Елец

от 54 000  до 56 000 руб.

Компания "Грильяж" Обязанности: Пригoтовлениe заготовок coглаcно технологичeским кapтaм; Oтпуcк блюд в сooтвeтствии сo стaндaртами...

Отправить резюме
подробнее

12 Августа

Помощник повара( Джани )

Липецк

от 1 500  до 2 000 руб.

Компания "Джани" Требования: исполнительность, чистоплотность. Приветствуется опыт работы на производстве (на кухне на любой должности)...

Отправить резюме
подробнее
Больше похожих вакансий
Подпишитесь на похожие вакансии

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал:
  • Повар
к поиску вакансий

Ищут прямо сейчас

  • Повар
  • Шеф-повар
Популярные специализации
  • Другое
  • Менеджер по продажам
  • Менеджер по работе с клиентами
  • Администратор
  • Продавец-консультант
  • Продавец-кассир
Инструменты соискателя
  • Разместить резюме
  • Найти работу
  • Поиск вакансий
  • Каталог вакансий
  • Соглашение по содействию в трудоустройстве
  • Защита персональных данных
  • Архивный каталог
  • Вакансии по профессиям
  • Поиск по городам
Инструменты работодателя
  • Разместить вакансию
  • Найти сотрудника
  • Поиск резюме
  • Каталог резюме
  • Тарифы
  • Информер с вакансиями
  • Резюме по профессиям
Больше всего ищут
  • Бармен
  • Брокер
  • Водитель такси
  • Корреспондент
  • Охранник
  • Переводчик

© 2007 - 2025 «Карьерист.ру»

  • О нас
  • Обратная связь