Заведующий производством( Белянина Елена Сергеевна )

до 50 000 руб.

Компания "Белянина Елена Сергеевна"

Мы ищем энергичного и опытного заведующего производством на Фабрику кухни.

Обязанности:

• Организация работы производства, обеспечение приготовления, оформления, выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества.
• Контроль технологии приготовления пищи, нормы закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
• Проработка новых блюд, как из утвержденного сборника рецептур, так и собственного производства.
• Составление технико - технологических карт на новые блюд;
• Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств
• Контроль качества сырья, технологии приготовления пищи, нормы закладки сырья;
• Выстраивание рабочих процессов;
• Работа по ХАССП.

Мы ждем от вас:

• Опыт работы на аналогичных должностях не менее 3 лет
• Наличие среднего профессионального образования по специальности "Технология продукции общественного питания".
• Высокие организаторские способности и внимание к деталям

Условия:

• Оформление по ТК РФ;
• Работа в крупной федеральной сети;
• Достойная заработная плата без задержек;
• График работы 5/2 с 08:00-17.00;
• Подарки детям на Новый Год;
• Возможность развиваться вместе с компанией;
• Премия за каждого приведенного друга до 14000 тысяч рублей;

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя