Шеф-повар на кейтеринг
14 Сентября 2024
от 100 000 до 200 000 руб.
Город:
Липецк
Занятость:
Полная занятость
Компания "PERFECTO"
Компания PERFECTO event&catering - более 12 лет на рынке событийного кейтеринга, работаем с серьезными клиентами и делаем мероприятия от 50 до 1500 человек.
Ищем самого главного человека на нашу кухню - ШЕФ-ПОВАРА: активного, харизматичного, работоспособного оптимиста со вкусом в прямом и переносном смысле, с чувством юмора, с которым мы станем лучшим кейтерингом Всея Руси:).
ИДЕАЛЬНЫЙ КАНДИДАТ:
- У вас профильное образование в сфере общественного питания.
- Вы стремитесь к профессиональному развитию и следите за трендами, хотите что-то менять и делать новое и интересное, изобретать, творить и т.п.
- Знаете, а главное - соблюдаете санитарно-гигиенические требования и нормы, правила охраны труда и техники безопасности.
- По натуре Вы - лидер, умеете руководить людьми, найти подход к каждому, сплотить команду и организовать слаженную работу.
- От вас требуется порядочность и чистоплотность во всех смыслах.
- Вы хотите достойно зарабатывать и поэтому готовы работать в ненормированном режиме.
- Сжатые сроки подготовки, капризные клиенты, работа в "полевых" условиях, вам необходимо быть стрессоустойчивым человеком.
- Приветствуется работа в товаро-учетной программе iiko (внесение ТТК, контроль себестоимости, списания, реализация и т.д.).
- рекомендаций с предыдущих мест работы приветствуется.
- Занудных, скандальных, уставших от жизни, регулярно употребляющих просим не тратить на нас ваше время.
ОБЯЗАННОСТИ:
- Общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью направления КЕЙТЕРИНГ.
- Разработка меню и ТТК блюд с учетом модных трендов и специфики выездного обслуживания.
- Закуп продуктов, контроль качества, работа с поставщиками.
- Приготовление блюд согласно согласованного меню.
- Выезд на мероприятия и организация работы кухни на выезде.
- Осуществление контроля качества блюд на всех этапах производства (подготовка п/ф, хранение, транспортировка, доготовка).
- Подбор и адаптация необходимого персонала.
- Проведение регулярных инвентаризаций.
- Оптимизация расходов и отчетность.
УСЛОВИЯ:
- Высокая и своевременная оплата труда!!! Оклад+%, а еще и при условии проектной занятости - ЗП более чем достойная.
- При желании - официальное оформление по ТК РФ.
- Слаженный коллектив, нам не хватает только Вас!
- Полностью оснащенная кухня со свежим оборудованием и готовы ее апгрейдить под ваши запросы.
- Регулярное обновление фуршетной посуды, конструкций, декора и текстиля.
- Обширная материально-техническая база для выездов.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
29 Сентября
Липецк
от 58 000 до 65 000 руб.
Компания "Европа, Торговая сеть" Обязанности: Приготовление необходимого объема продукции, требуемого ассортимента суши, роллов, суши...
29 Сентября
Помощник повара( Европа, Торговая сеть )
Липецк
от 45 000 руб.
Компания "Европа, Торговая сеть" МЫ предлагаем нашим сотрудникам: официальное оформление согласно ТК РФ; полный...
30 Сентября
Грязи
от 40 000 до 42 000 руб.
Компания "РГК" Обязанности: приготовление роллов согласно разработанных и утвержденных технологических карт поддержание...
02 Октября
Повар в гастрокофейню "Soul кофе и вино"( Р-Групп )
Липецк
от 50 000 руб.
Компания "Р-Групп" В гастрокофейню "Soul кофе и вино" по адресу ул. Осканова 2 требуется повар. Если ты амбициозный и готов развиваться в...
29 Сентября
Липецк
от 55 000 руб.
Компания "Ниндзя Пицца" Пиццepия «NF Pizza» ищeт своих героeв! У нас открыта вакансия ПОВАРА. Поcмотpи внимaтeльнeе, можeт быть, мы ждем...
Вакансия размещена в отрасли