Начальник объединения

от 80 000 руб.

Компания "РТС-Питание"

В связи с расширением задач и новых проектов приглашаем в свою команду начальника объединения.

ООО "РТС - Питание" - это один из стратегических подрядчиков ПАО НЛМК, который полностью организует работу столовых и буфетов, обеспечивая вкусное и качественное питание.

В обязанности начальника объединения входит:
- Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью предприятия питания.
- Постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
- Расстановка поваров и других работников производства.
- Составление графика выхода поваров на работу.
- Проведение бракеража готовой пищи.
- Проверка работы предприятий питания (посещение объектов, контроль санитарного состояния, составление чек-листов, планов мероприятий, контроль выполнения).
- Организация доставочного питания по заявкам сотрудников заказчика.
- Организация логистики.
- Контроль над своевременным исполнением ремонта оборудования, взаимодействие с технической группой филиала.
- Подготовка объектов к проверке заказчиком.
- Организация учета, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.
- Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.
- Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, Правил внутреннего трудового распорядка.
- Проведение работы по повышению квалификации работников.

Мы ожидаем:

- Развитые управленческие компетенции, умение видеть суть проблемы и генерировать пути ее решения, переводя проблему в задачи подчиненным сотрудникам;

- Аналогичный опыт работы;

Наши условия работы:

- График 5/2;

- Оформление по ТК РФ;

- Достойный уровень заработный платы, который мы готовы обсудить с вами лично.