Бренд-шеф ресторана
14 Сентября 2024
от 230 000 руб.
Город:
Липецк
Занятость:
Полная занятость
Компания "Ресторан Сочи (ООО Зеро)"
Мы приглaшaeм на рaбoту опытного сотрудника на вакансию БРЕНД-ШЕФ ресторана "СОЧИ" !!!
Oбязаннocти:
- рукoвoдство кухней рecторана, нацелeннoе нa пpигoтовлениe pазнообразных, высококачественных и востребованных блюд,
- направление деятельности персонала на своевременный выпуск продукции собственного производства,
- обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне,
- ротация, товарное соседство продуктов, сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов,
- проведение инвентаризаций,
- контроль качества меню в ресторане, создание авторской подачи, формирование имиджа ресторана,
- контроль качества продуктов, приправ и других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни,
- контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами,
- контроль за качеством приготовленных блюд,
- взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению блюд.
Требования:
- стаж работы в должности шеф-повара от 3 лет,
- наличие мед. книжки,
- коммуникабельность, ответственность,
- лидерские качества.
Условия:
- график работы 5/2 с плавающими выходными,
- официальное трудоустройство,
- оплачиваемый отпуск и больничный,
- бесплатные обеды,
- униформа предоставляется.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
29 Сентября
Повар в Ресторан Кофемания (Москва)
Липецк
до 120 000 руб.
Компания "Кофемания" Кофемания — успешные рестораны премиальной европейской кухни. Мы более 20 лет задаём тренды на рынке и ждём тебя в команду...
02 Октября
Повар горячего цеха в ресторан "Сибирь"
Липецк
от 50 000 руб.
Компания "Р-Групп" В ресторан "Сибирь" требуется повар горячего цеха. Если ты амбициозный и готов развиваться в профессии, то эта вакансия для...
03 Октября
Помощник повара в ресторан Томато (пл. Победы)( Рестораны ТОМАТО )
Липецк
от 60 000 руб.
Компания "Рестораны ТОМАТО" Мы предлагаем: ЗП - 260 р/ч + бонус от выручки + премии Штрафов нет Зарабатывай с первого дня...
03 Октября
Повар в ресторан Томато (Космонавтов)( Рестораны ТОМАТО )
Липецк
от 70 000 руб.
Компания "Рестораны ТОМАТО" Опыт работы значения не имеет! Мы предлагаем: ЗП - 280 р/ч + бонус от выручки + премии Штрафов нет...
03 Октября
Повар в ресторан Томато (пл. Победы)
Липецк
от 70 000 руб.
Компания "Рестораны ТОМАТО" Опыт работы значения не имеет! Мы предлагаем: ЗП - 280 р/ч + бонус от выручки + премии Штрафов нет...
Вакансия размещена в отрасли