Шеф–повар, су-шеф
Валерий
Возраст
56 лет (17 Апреля 1969)
Город
Липецк
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
15 лет 3 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация бесперебойной работы кухни,
разработка и внедрение привлекательного меню в соответствии с направленностью ресторана,
контроль качества приготовленных блюд,
обучение сотрудников кухни,
контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд,
учет и калькуляция продуктов, инвентаризация
анализ себестоимости,
составление заявок на продукцию,
составление графиков работы персонала производства,
контроль над соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм и правил
формирование отчетности о производственной деятельности.
Среднее специальное
Липецк, 1985 — 1988 гг.
Права категорий:
B
Стаж:
22 года
20 августа, 2012
10 000 руб
Лилия
Город
Липецк local_shipping
Возраст
42 года (17 сентября 1983)
Опыт работы:
Без опыта
3 февраля, 2016
17 000 руб
Ольга
Город
Липецк
Возраст
35 лет (14 ноября 1990)
Опыт работы:
Без опыта
3 февраля, 2016
10 000 руб
Ирина Владимировна
Город
Липецк
Возраст
29 лет (19 июня 1996)
Опыт работы:
3 месяца
Последнее место работы:
Помощник повара, ИП Саргсян
09.2015 - 12.2015
Резюме размещено в отрасли