Шеф–повар, су-шеф
Валерий
Возраст
56 лет (17 Апреля 1969)
Город
Липецк
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
15 лет 4 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация бесперебойной работы кухни,
разработка и внедрение привлекательного меню в соответствии с направленностью ресторана,
контроль качества приготовленных блюд,
обучение сотрудников кухни,
контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд,
учет и калькуляция продуктов, инвентаризация
анализ себестоимости,
составление заявок на продукцию,
составление графиков работы персонала производства,
контроль над соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм и правил
формирование отчетности о производственной деятельности.
Среднее специальное
Липецк, 1985 — 1988 гг.
Права категорий:
B
Стаж:
22 года
19 февраля, 2015
35 000 руб
Лидия Николаевна
Город
Липецк local_shipping
Возраст
67 лет ( 1 мая 1958)
Опыт работы:
10 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Повар бригадир, Ооо лкк
08.2004 - 12.2014
4 декабря, 2014
Ксения
Город
Липецк
Возраст
33 года (10 марта 1992)
Опыт работы:
11 лет и 8 месяцев
Последнее место работы:
Укладчик, ПАО "Липецкхлебмакаронпром"
07.2014 - по текущее время
8 декабря, 2014
15 000 руб
Марина
Город
Липецк
Возраст
45 лет (31 октября 1980)
Опыт работы:
5 лет и 1 месяц
Последнее место работы:
Повар универсл, Кафе парадокс
02.2009 - 03.2014
Резюме размещено в отрасли