Шеф–повар, су-шеф
Валерий
Возраст
55 лет (17 Апреля 1969)
Город
Липецк
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
14 лет 1 месяц
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация бесперебойной работы кухни,
разработка и внедрение привлекательного меню в соответствии с направленностью ресторана,
контроль качества приготовленных блюд,
обучение сотрудников кухни,
контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд,
учет и калькуляция продуктов, инвентаризация
анализ себестоимости,
составление заявок на продукцию,
составление графиков работы персонала производства,
контроль над соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм и правил
формирование отчетности о производственной деятельности.
Среднее специальное
Липецк, 1985 — 1988 гг.
Права категорий:
B
Стаж:
22 года
25 апреля, 2016
18 000 руб
Наталья Александровна
Город
Липецк
Возраст
53 года (24 апреля 1971)
Опыт работы:
9 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
Повар, ООО Люкс
02.2015 - по текущее время
19 февраля, 2015
35 000 руб
Лидия Николаевна
Город
Липецк local_shipping
Возраст
66 лет ( 1 мая 1958)
Опыт работы:
10 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Повар бригадир, Ооо лкк
08.2004 - 12.2014
28 октября, 2014
50 000 руб
Надежда Олеговна
Город
Липецк local_shipping
Возраст
46 лет (27 июня 1978)
Опыт работы:
9 лет и 3 месяца
Последнее место работы:
Повар кондитер, Ооо ловаль
05.2005 - 08.2014
Резюме размещено в отрасли