Технолог пищевого производства (соковая продукция)
Вероника
Возраст
56 лет (12 Июня 1968)
Город
Липецк
Описание
Опыт работы
Период работы: С апреля 2010 года по 31 мая 2017 года
Должность: Заместитель начальника отдела (Полная занятость)
В организации: МРУ Росалкогольрегулирования по Северо-Каваказскому
Федеральному округу( г. Ессентуки) и по Приволжскому ФО, г.Нижний
Новгород
Описание деятельности организации: Регулирование алкогольного рынка в
сфере производства и оборота этилового спирта и алкогольной продукции в
Приволжском Федеральном округе, Северо-Кавказском Федеральном округе,
расположение офисов: г. Ессентуки, г. Нижний Новгород
Должностные обязанности: Работа в отделе лицензирования предприятий,
осуществляющих свою деятельность в сфере производства и оборота
этилового спирта и алкогольной продукции.
Организация и выезд в командировки по заданию вышестоящих органов.
Обследование предприятий при получении лицензии на производство и
оборот этилового спирта и алкогольной продукции.
Работа с законодательной базой, ГОТСами готовой продукции, сырья и
материалов, инструкциями по ведению производства и т д.
Период работы: С сентября 2007 по июль 2009 года
Должность: Инженер -ректификатор (Полная занятость)
В организации: Спиртоводочное предприятие ОАО "Талвис", г.Тамбов
Описание деятельности организации: Производство спирта-ректификата
Должностные обязанности: - обучение персонала рабочего и ИТР
- взаимодействие с шеф-монтажниками фирмы Юлиус Монтц (Германия)
- решение технических задач при пуске производства
- пуск производства в целом, в том числе пуск цеха сушки сухой барды,
цеха перегонки и ректификации спирта, спиртоприемного отделения.
Успешное обучение персонала на производстве, вывод производства на
проектную мощность, разработка технологических инструкций, подбор
ферментов и дрожжей к конкретной технологической схеме производства
спирта, ведение отчётности производства, взаимодействие с органами ФНС,
Ростехнадзора при сдаче объекта в эксплуатацию.
Объём работы на последнем месте работы был таков:
- зернокомплекс (приём, подработка зерна - вместимостью 11 000т);
- котельная- 4 котла по 10 т/час каждый;
- спиртовое производство - 10 000 дал/сут спирта-ректификата с сушкой
послеспиртовой барды
- станция водоподготовки (установка обратного осмоса);
- биологические очистные сооружения фирмы Энвиро Хеми.
Период работы: С июля 2003 по июль 2007 года
Должность: Начальник производства (Полная занятость)
В организации: ОАО "ТольяттиСпиртПром", г.Тольятти
Описание деятельности организации: Производство спирта-ректификата
Должностные обязанности: Пуск производства спирта от «0» до вывода на
проектную мощность, составление ежемесячных отчетов и пр., в подчинении
40 работников)
Конкретные примеры достижений:
- разработка технологической части проекта по производству спирта,
подбор оборудования;
- руководство шеф-монтажными работами по установке и обвязке
технологического оборудования и трубопроводов
- лицензирование производства, сертификация оборудования
- работа с надзорными органами (Ростехнадзор, Пожнадзор, СЭС и т.д.).
- работа по подбору и подготовке кадров;
- руководство инженерно- техническим персоналом,
- участие в реконструкции основного производства: усовершенствование
схемы подработочного, варочного, бродильного отделения, отделения
перегонки и ректификации спирта и цеха утилизации барды.
Руководила и принимала участие в пуско¬наладочных работах и выводе
объекта на производственную мощность с достижением качественных
показателей спирта, соответствующих сорту "Люкс".
На международной выставке "Вино. Водка. Табак-2005" и 5-м международном
форуме "Индустрия напитков" продукции 000 "ТольяттиСпиртПром" были
награждены золотой, серебряной и бронзовой медалями
Образование
Учебное заведение: Воронежская государственная технологическая академия
(Воронеж)
Дата окончания: Июнь 1990 года
Факультет: Технологический
Специальность: Инженер -технолог бродильных производств
Форма обучения: Дневная /Очная
Иностранные языки и компьютерные навыки
Немецкий: Технический
Компьютерные навыки: Windows, Word, Excel, InterNet, владение
оргтехникой (принтер, факс, ксерокс), 1С
Дополнительная информация
Наличие водительских прав: Категория B
Ключевые навыки и достижения: Опыт пуска производства спирта с 0 до
вывода на проектную мощность, работа с иностранным подрядчиком
(Германия), внедрение немецкой технологии в российских условиях
производства.
Знание законодательства в области производства и оборота этилового
спирта, алкогольной продукции.
Знание технологического оборудования и навык работы с технической
документацией на оборудование.
Знание правил промышленной безопасности и опыт их применения.
Навыки освоения новых производств, пищевых технологий, высокая
обучаемость.
Опыт лицензирования предприятий- производителей алкогольной продукции
Уверенный пользователь ПК.
Дополнительные сведения: Веду здоровый образ жизни, не пугает переезд.
Обладаю организаторскими способностями, высокой ответственностью,
высокой степенью самоорганизации.
Имею загран паспорт.
28 июля, 2023
Ирина
Город
Липецк
Возраст
54 года (13 октября 2024)
15 ноября, 2016
Анна
Город
Липецк
Возраст
42 года ( 3 августа 1982)
9 апреля, 2018
Юрий
Город
Липецк
Возраст
62 года (14 декабря 1961)