Специалист по качеству

Опыт работы в управлении Россельхознадзора по ветеринарии. Проведение производственного контроля в ресторанах, кафе и предприятиях. Опыт работы в отделе сертификации . Знание автоматизированной системы Меркурий для электронной сертификации поднадзорных госветнадзору грузов, отслеживания пути их перемещения по территории Российской Федерации в целях создания единой информационной среды для ветеринарии, повышения биологической и пищевой безопасности. Проведение микробиологических исследований пищевой продукции, воды, смывов, воздуха,и внесение результатов испытаний в автоматизированную программу. Обучение по ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009; Участие в конкурсе "Решение Merck Millipore для химических и аналитических лабораторий. Системы водоподготовки, аналитическая хроматоргафия, фотометрия и лабораторная фильтрация"; Повышение квалификации и переподготовка по программе "лабораторная диагностика инфекционных и инвазионных заболеваний животных, птиц, рыб и пчёл Микробиологический контроль кормов. Микробиологический и паразитологический анализ воды и почвы"; Повышение квалификации по программе "Ветеринарно-санитарная экспертиза и лабораторный контроль при производстве, хранении, переработки и реализации пищевого сырья и продуктов питания в рамках действия нормативно-правовых документов ВТО и Таможенного союза"; "Обслуживание сосудов, работающих под давлением (паровые стерилизаторы)"; Повышение квалификации по программе "Общая бактериология. Частная бактериология. Санитарная бактериология"; Удостоверение - "Правила отбора проб. Правила выделения контрольных проб. Оформление сопроводительной документации. Условия и сроки доставки проб на исследования"; Сертификат "ХАССП на пищевом предприятии. Разработка. Внедрение. Сертификация". Прошла обучение: 1.) ИФА на определение микотоксинов (Афлатоксин В1, Т-2 токсин, ДОН, Зеараленон, Охратоксин А) - в пищевых продуктах и кормах с использованием микропланшетного фотометра BIO RAD с тест-системами Ridascreen. 2.) Радиологические исследования на содержание Цезия-137 и Стронция-90 в пищевых продуктах и кормах, с помощью спектрометрического комплекса - сцинтилляционого "Бета"-спектрометра и "Гамма"-спектрометра с программным обеспечением "Прогресс". 3.) Исследование сырого молока на наличие соматических клеток на Анализаторе вискозиметрическом - "Соматос".