Заведующий производством в столовую

11 Января

от 75 000 руб.

Город:

Липецк

Занятость:

Полная занятость

Компания "РТС-Питание"

OОO PТС - Питание - это один из стрaтегичeских пoдрядчиков ПAО HЛMK, кoтopый пoлностью организует pаботу стoловых и буфетов, oбeспeчивая вкуснoe и кaчecтвенноe питание.

У нac откpытa вaкaнcия зaведующeгo прoизвoдством

Уcлoвия:

График 2/2 с 07:00 до 19:00
Оформление по ТК РФ
Зарплата обсуждается

Требования:

Опыт работы.
Опыт руководства персоналом.
Знание правил технологий производства и реализации продукции общественного питания.
Знания Сан Пин и ХАССП
Наличие мед. книжки

Обязанности:

Руководство производственным процессом.
Организация рабочих мест сотрудников в соответствии с технологическим процессом.
Составление плановых заявок на необходимое сырье, контроль сроков, количество и качество.
Контроль за качеством готовой продукции и за соблюдением технологии приготовления условий ее хранения и сроков готовности, правильной эксплуатацией технологического оборудования.
Учет и ведение документации в соответствии с ХАССП.
Проведение ревизии, приготовление блюд по меню, соблюдение кассовой дисциплины, обслуживания гостей.
Вести учет и составление товарных отчетов.

Открыть контакты работодателя на полной версии сайта

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ

Похожие вакансии

11 Января

Повар в столовую( Универсал )

Липецк

от 45 000 до 50 000 руб.

Компания "Универсал" В столовую требуется повар горячего цеха Обязанности: Приготовление и порционирование блюд по технологическим...

Отправить резюме подробнее

11 Января

Повар в столовую

Липецк